Ingredienti per 2 persone:

Per 2 vasetti da 500 ml:

• 120 gr di Legumé Moro
• mezza cipolla
• una carota
• un pezzo di zucchina
• 200 ml di acqua
• 1 cc di Raz el hanout o, se preferite, di Curry
• Olio EVO Q.B.
• Sale Q.B.

Preparazione:

Tritiamo la nostra cipolla e suddividiamole nei due vasetti nei quali avremo messo 1 CC di Olio Evo e i cc di Raz el hanout o di Curry, quello che preferite, cadauno; Facciamo andare al microonde alla massima potenza per un minuto e mezzo, massimo due!; Recuperiamo i vasetti, tagliamo a dadini la carota, un po' di zucchina e a filetti tre pomodorini ciliegina; Mettiamo le verdure nei vasetti, aggiungiamo un pizzico di sale; Ora versiamo 60 gr di Legumé e 100 ml di acqua in ogni vasetto; Chiudiamo con coperchio, guarnizione e ganci e muoviamo delicatamente per mescolare gli ingredienti; Ora andiamo al microonde per 6 minuti alla massima potenza, lasciamo poi riposare per 10 minuti massimo, con coperchio; Apriamo con attenzione il vasetto, tirando prima la linguetta della guarnizione e gustiamo il nostro pranzo da ufficio sano e semplice