Dalla terra alla tavola:
ricette sane e gustose con le nostre paste speciali
Versatilità in cucina
Il grano saraceno non è solo salutare, ma anche estremamente versatile in cucina. È l’ingrediente principale dei Pizzoccheri della Valtellina IGP, prodotto iconico della tradizione valtellinese, delle nostre paste con grano saraceno e della nostra polenta taragna, un piatto ricco e nutriente che combina il sapore rustico del grano saraceno con la cremosità del mais.
La ricetta:
Pasta fredda: Pennette con grano saraceno , zucchine croccanti, pomodori datterini e gamberi
Un piatto fresco grazie alle pennette con grano saraceno, zucchine croccanti, pomodorini datterini e gamberi. Creato da Clarissa Belcastro @easyclarissa, un pasto leggero ma saporito, ideale per le giornate calde e pasti veloci da preparare in pochi minuti.
Difficoltà:
Preparazione:
15 minuti
Cottura:
7 minuti
La ricetta:
Fidelin con grano saraceno con pesto di basilico, feta e datterini
Un piatto sfizioso con pesto di basilico, feta e pomodori datterini. Creato da Michele Cipriano @iamfitandsweet, una combinazione fresca e saporita che unisce ingredienti genuini in un semplice piatto dal tocco mediterraneo.
Difficoltà:
Preparazione:
15 minuti
Cottura:
7 minuti
La ricetta:
Poke vegetariana: Fusilli con segale con crema di avocado, seitan, pomodorini, olive e rucola
Una versione vegetariana di poke: fusilli con segale, crema di avocado, seitan, pomodorini, olive e rucola fresca. Creato da Sabrina Abate @healthy_food.lab, un mix nutriente ricco di sapori vivaci, perfetto per un pasto sano, veloce, a base vegetale.
Difficoltà:
Preparazione:
15 minuti
Cottura:
5 minuti
La ricetta:
Pancake di farina di grano saraceno
Perfetti per una colazione avvolgente o come dolce spuntino, questi pancake conquisteranno tutti con i loro ingredienti genuini e un pizzico di spezie.
La ricetta:
Legumé con verdurine in vasocottura
Scopri come trasformare ingredienti semplici in un pranzo da ufficio sano e gustoso con la ricetta del Legumé con verdurine in vasocottura.
La ricetta:
Come si prerara